Marmelade – Bergamott 260g

Bergamott-marmelade fra svenske Gridelli. Bergamott er ikke noe du finner i alle butikker, men den er en del av sitrusfamilien. Man kan se på bergamott som en blanding av appelsin og sitron, mindre søt enn appelsin, men ikke like bitter som sitron. Uansett, bergamott-marmelade er noe av det beste som finnes!

Det er hundrevis av måter å bruke marmelade, på toast med smør, til ost og kjeks, eller til marinader og “glaze” til kjøtt. En annen god ide fra Gridelli er å bruke den i en drink!

Slik lager du Bergamott – spritz:

Ta en teskje marmelade i et glass. Fyll på med litt prosecco og rør sammen med marmeladen. Fyll på med med mer prosecco og isbiter. Buon appetito!